تخطي إلى المحتوى
بعد إصابات التسمم.. تحذير من العروض الرخيصة على الوجبات
المنصة -أكد نقيب أصحاب المطاعم والحلويات الأردنية، عمر العواد، أن حالات التسمم الغذائي التي تُسجل في بعض المطاعم تبقى محدودة وفردية، ولا تعكس واقع قطاع المطاعم في المملكة، داعيًا المواطنين إلى عدم الانجراف وراء العروض منخفضة الأسعار دون التأكد من جودة الطعام ومصدره.
وقال العواد إن غالبية المطاعم الأردنية تلتزم باشتراطات الصحة والسلامة العامة، مشيرًا إلى أن القطاع يتمتع بمستوى عالٍ من الجودة، وأن الطعام الأردني بات يحظى بسمعة مميزة داخل المملكة وخارجها.
وحذّر من بعض العروض التي تُطرح بأسعار متدنية جدًا، معتبرًا أنها تستوجب تدقيقًا من المستهلك والجهات الرقابية، إذ قد تثير تساؤلات حول آليات إعداد الطعام ومدى الالتزام بمعايير الجودة.
وأوضح أن بعض حالات التسمم المرتبطة بوجبات الشاورما قد تنتج عن عدم اكتمال نضج الدجاج أثناء الشواء أو تقطيعه قبل وصوله إلى درجة النضج المطلوبة، كما نبّه إلى ضرورة عدم الاحتفاظ بوجبات الشاورما لفترات طويلة بعد شرائها، لأن ذلك قد يؤثر في سلامتها ويجعلها غير صالحة للاستهلاك.
وأكد العواد أن الجهات الرقابية تتعامل بحزم مع أي مخالفة تتسبب بحالات تسمم غذائي، من خلال فرض الغرامات وإغلاق المنشآت المخالفة، إضافة إلى اتخاذ الإجراءات القانونية بحق المسؤولين عنها، الأمر الذي عزز التزام المطاعم بالمعايير الصحية.
وجاءت تصريحات العواد عقب حادثة التسمم الغذائي التي سُجلت في أحد مطاعم منطقة الهاشمية بمحافظة الزرقاء، والتي أسفرت عن إصابة 15 شخصًا، فيما أغلقت الجهات المختصة المطعم وفتحت تحقيقًا للوقوف على ملابسات الحادثة.
